2016/9/23 10:00
餐桌上的常客
腌制食品
腌制食品不僅美味，而且保存時間長，但是這些含有大量鹽的食物，與豬肉中的物質長期腌制在一起，產生亞硝胺，進入人體后又會形成二甲基亞硝胺，這是一種很強的致癌性物質。
解毒攻略
蔬菜+高蛋白食品
如果你實在難擋咸魚臘肉的誘惑，不妨在烹制時將肉蒸煮透，然后加點醋在里面，可以使亞硝胺分解，又不影響美味。在食用過后，應該再多食用蔬菜和高蛋白食品，它們能夠分解腌制食品里的有害成分。
客戶端
2016/9/23 10:00
餐桌上的常客
腌制食品
腌制食品不僅美味，而且保存時間長，但是這些含有大量鹽的食物，與豬肉中的物質長期腌制在一起，產生亞硝胺，進入人體后又會形成二甲基亞硝胺，這是一種很強的致癌性物質。
解毒攻略
蔬菜+高蛋白食品
如果你實在難擋咸魚臘肉的誘惑，不妨在烹制時將肉蒸煮透，然后加點醋在里面，可以使亞硝胺分解，又不影響美味。在食用過后，應該再多食用蔬菜和高蛋白食品，它們能夠分解腌制食品里的有害成分。
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