2016/9/20 17:07

三、田七花水鴨湯

材料：田七花5克，麥冬15克，水鴨150克，調味料適量。

做法：將田七花、麥冬洗凈，麥冬去心，水鴨斬塊;一齊放入燉盅內，加入清水適量，武火燉開，再用文火燉煮1小時，加入調味料即可食用。

功效：清熱滋陰，養肝護肝。

四、西洋參煲烏骨雞湯

食材：西洋參，烏骨雞(處理好)，香菇，陳皮，蜜棗

做法：將處理好的雞放在砂鍋內，放入西洋參片，香菇等食材煲湯燉煮，約1小時后加入適量食鹽調味即成。
西洋參，性味甘寒微苦，能補氣養陰。《本草從新》認為西洋參“補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜”。長期睡眠不足的最易虛火上炎，使咽痛頭暈，心煩口瘡，西洋參是很適宜的。烏骨雞，滋陰養血，含有豐富的氨基酸和脂肪酸;香菇清新除油膩，陳皮理氣開胃;略加蜜棗，可以和中補益。本食療適宜長期熬夜，陰液耗散，神疲乏力，口干食少，頭暈面黃者服食。

 
西洋參乳鴿湯

五、夏枯草煲瘦肉

材料：夏枯草10克、豬瘦肉50～100克。

做法：水適量共煲，肉熟后加鹽少許調味，吃肉喝湯。每日1次。

功效：具有清肝火、降血壓的功效。適宜于熬夜后血壓升高、頭暈、頭痛及眼紅者服用。