2018/3/5 14:45

哪些人不能吃吃筍

1、大病初愈者

這類人消化功能較弱。

2、過敏體質者

如患有過敏性鼻炎、哮喘，蕁麻疹等，不宜多吃。春筍屬于發物，是過敏體質者的禁忌，一吃有反應的，應馬上停止，但如果吃了沒有反應，可以適當少吃一點。

剁椒春筍

3、4歲以下小孩、剛生完孩子的產婦、老人

他們的腸胃功能相對較弱。4歲以下的孩子最好就不要吃了，他們消化吸收能力、咀嚼能力都較弱，很可能會直接吞下去。4歲以上的孩子，可以適當吃一些，但要比大人吃得少一點。

4、結石病人

春筍中的草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，加重結石患者病情。

5、胃潰瘍等胃腸道功能紊亂者

平時一吃生、冷、油膩的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的，要少吃，每次嘗嘗鮮就可以了；肝硬化者，尤其是食道靜脈曲張者，春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道，引起患者大出血。

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