2017/4/15 00:54

●茵陳

茵陳也是一種很常見的野菜，一般生長在有溝坎的平地、山坡上。茵陳苦、辛，性涼，清熱利濕，促進肝氣升發，讓心情愉悅，對于體內濕熱、小便不利、濕疹、皮膚瘙癢有很好的療效。

粉蒸茵陳

食用方法：1、茵陳紅棗茶。春天如果心情不好或郁而發熱,可以用茵陳、紅棗煮成茵陳紅棗茶飲用，對祛除濕熱、調理肝脾非常有效。飲用的量需因人而異，若飲后不適，須立即停用或找醫生咨詢。2、涼拌茵陳。將茵陳去雜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠干水切碎放盤中，加入精鹽、味精、白糖、麻油，拌勻即可。