2017/1/4 11:34

胃腸道疾病者——餐后2小時或睡前

有胃腸道疾病的人，一般要求戒冷食，而在早上空腹吃蘋果可能會引起胃的不適，建議在用餐2小時后或睡前吃蘋果。

血糖波動者——睡前食用

有糖尿病者或者血糖波動較大者，尤其不能空腹食用蘋果，因為蘋果中含有一定量的糖分，并且主要是單糖，胃腸的吸收效率高，空腹吃容易引起血糖升高。所以糖尿病患者最好在睡前食用蘋果，而且量不可過多，每天150～200克即可。

小孩——吃成熟蘋果，且分次食用

小孩多吃水果能補充體內所需的維生素，但是一定要選擇質量好并且足夠成熟的蘋果。如果蘋果太大，最好分兩次食用。

■蘋果是飯前吃還是飯后吃呢？

寡人要提醒各位，一定不要飯后馬上吃蘋果，因為飯后吃水果會造成食物堆積在胃中，難以排出，然后就會出現脹氣，便秘等癥狀。而且，蘋果中的鞣酸和蛋白質還會結合生成不易消化的鞣酸蛋白質，加劇腸胃發脹。所以，飯后一定不要馬上吃蘋果，最好隔兩個小時后再吃。

■蘋果也要細嚼慢咽

寡人其實并不愛吃蘋果，但為了健康，才養成了吃蘋果的習慣。所以，每天吃蘋果就像完成任務一樣。可最近聽說，吃蘋果要吃夠15分鐘才行，還得細嚼慢咽，這就有點為難我了，到底為什么吃蘋果要吃這么久？

吃蘋果細嚼慢咽不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛生。如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。