2016/9/30 14:15

二、橘子好吃，可不要貪多

橘子中富含胡蘿卜素，如果每天大量吃橘子，會產生胡蘿卜素血癥，雖然對健康沒有危害，但是手、腳掌都會出現黃色，需要兩周才能退去。此外，大量食用橘子，會出現舌炎，牙周炎，便秘等上火表現，所以控制食用量是必不可少的。

三、挑橘妙法

1.看大小，橘子個頭中等最佳，太大皮厚，太小還沒有長成熟，后感也差。

2.看顏色，橘子外皮的顏色多是由青綠色過度到橙色、橙紅色的，一般越橙越甜，但是現在市場上青色橘子味道也沒有想象中的酸。

3.看蒂和葉，橘子蒂是圈的口味比是點會甜些；越新鮮的橘子上面帶有的梗和葉越新鮮。

4.摸表皮，表皮越光滑，且上面的油胞點比較細密，甜度一般比較大。

四、橘皮粥

1.橘皮洗凈，切成細絲。

2.粳米淘洗干凈，冷水浸泡半小時

3.大火將米煮熟，改小火煮，煮成粥后加入橘皮絲和白糖，五分鐘后關火。

五、橘皮妙用

橘子皮中含有一種名為苧的物質，可以分解污垢，所以用橘皮煮的水清除污垢，消除異味有一定的功效。