2019/8/28 15:38

8、牛奶

牛奶是我們補鈣最常用方式之一，現在大多數家長都會給孩子訂牛奶，奶牛作為早餐最常見的食物，它的鈣含量是非常高的，而且牛奶中富含的礦物質也是非常豐富的，它的營養成分也特別的高，是我們補鈣的“好幫手”。專家指出，牛奶是人們補鈣的最佳來源，他的作用也是非常大的，它能夠促進吸收，以達到最高效率的補鈣。

9、紫菜

紫菜營養豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。紫菜還富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

10、海帶

海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的，其實每100克海帶的鈣含量為241毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素，半乳聚糖等多糖類，海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，維生素B1、B2、C、P及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無機鹽。

二、補鈣誤區

1、喝了骨頭湯再也不缺鈣

虛骨頭湯其實補不了鈣，骨頭中的鈣多以磷酸鹽的形式存在，難以溶解到湯中，因此熬煮后的骨頭湯含鈣量極低。而濃白看起來富含營養的骨頭湯其實是骨頭經過熬煮后骨髓中的脂肪的顏色。因此雖然骨頭湯美味富含蛋白質和脂肪，營養豐富，但是并不是補鈣的食材，尤其是高血壓、高血脂、心血管疾病的朋友，還是少喝富含脂肪的骨頭湯，以免加重病癥。若是真想用骨頭湯來補鈣，也不是不可以。只需加上半碗醋，再小火慢燉一兩個小時，鈣便可以析出。一定不要用高壓鍋、鋁鍋，以免醋和鋁反應后析出鋁離子影響健康，選取砂鍋健康又美味。

雞蛋紫菜飯卷

擴展閱讀：趁年輕，多補鈣