2019/7/9 16:39

老年人長期失眠的調理食譜

1、小米粥

小米性微寒，有健脾、和胃、安眠之功效。小米中的色氨酸含量在所有谷類中獨占鰲頭，食后可促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的量，能起良好的助眠作用。

2、柏子仁燉豬心

豬心一只，柏子仁10 克。將豬心洗凈血污，然后把柏子仁放入豬心內，隔水燉熟服食。有良好的安眠效果。

3、熱牛奶

安眠效果可與安眠藥媲美。牛奶的蛋白質中含有人體必需的色氨酸，它能促使大腦神經細胞分泌出一種使人產生困倦感覺的血清素(五羥色胺)，使大腦思維活動暫時受到抑制，產生睡意(在睡前1小時喝)。

4、大棗

味甘性平，養胃健脾、益血壯神，為安中益氣之良藥，用以治療倦怠乏力和失眠。把大棗炒熟掰開泡水當茶飲;或蒸熟隨意嚼食。大棗核炒焦后泡水代茶飲也可助睡眠。

5、龍眼肉

又名桂圓。為補血益心之佳果，果中之神品。其味甘類于大棗，入脾經功又勝過大棗，且無大棗壅氣之弊;在補氣的同時又可補血。思慮過度引起的健忘、失眠、驚悸，用它治之最為適宜(在鍋內蒸熟，隨意食用)。

蒜炒萵筍絲

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