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2018/11/22 14:17
4、預(yù)防多種疾病
中年之后，人體中的鎂元素會隨著年齡的增長而降低，日常飲食多選擇富含鎂的食物可以有效預(yù)防冠心病、高血壓、高血脂、心肌梗塞、糖尿病等疾病。
5、保護(hù)肌肉和神經(jīng)
鎂參與骨骼和細(xì)胞的形成，與心臟、神經(jīng)、肌肉功能密不可分，是保持肌肉力度和耐久力的重要營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)鎂也是天然的鎮(zhèn)靜劑，有助于緩解暴躁、憂郁、緊張的情緒。
6、穩(wěn)定情緒
鎂元素對神經(jīng)有顯著的鎮(zhèn)靜作用，人體缺乏之后會導(dǎo)致緊張、焦慮、憂郁等負(fù)面情緒的出現(xiàn)。
常見的含鎂食物有以下幾大類：
1、蔬菜類含鎂食物：紫菜、胡蘿卜、菠菜、芥菜、黃花菜、莧菜、辣椒、蘑菇。
2、水果類含鎂食物：香蕉、楊桃、桂圓、核桃仁、紅果、黃瓜等。
3、谷類含鎂食物：小米、玉米、大麥、蕎麥、麥芽、蕎麥面、高粱面。
4、豆類含鎂食物：黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等豆制品。
5、其他如蝦米、花生、芝麻等也含有一定量的鎂。
擴(kuò)展閱讀：黃豆的食用大全
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