2018/3/13 16:18

2、蔥

香蔥中含有果膠和蒜辣素。果膠可明顯地減少結腸癌的發生，蒜辣素則可以抑制癌細胞的生長。

食用方式：涼拌或用作佐料都很不錯，需要注意是在進行煎或炸時不宜過久；

3、大蒜

大蒜中含有的磺胺可以聚集人體內的重金屬，有助于將它們排出體外，且大蒜還能夠抑制胃內產生硝胺的細菌，有效預防胃癌，根據有關的資料及研究顯示，長期吃生大蒜的人，胃中亞硝酸鹽（強致癌物質）的含量明顯偏低，有吃大蒜習慣的地區和人群，胃癌發病率是其他地區的1/3。

食用方式：為吃大蒜有口氣而煩惱，只需在吃完后嚼點茶葉或含口溫熱的牛奶即可；體質弱的人一次吃一兩瓣即可，吃大蒜最好的時間段為造成和中午。

4、蘋果

蘋果中含有大量的纖維素，長期食用可減少腸道內膽固醇含量，增多糞便量，減少直腸癌發生的幾率。同時蘋果中豐富的果膠可以破壞放射性氣體等致癌污染物，從而有效減少癌癥的形成。

5、香蕉

香蕉性寒，味甘，能清熱、通便，對大腸癌患者尤為適宜。香蕉中還含有豐富的鎂元素，鎂具有很好的防癌作用。

果味苦瓜

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