2018/3/12 13:50

二、胃最怕的4種食物

1、最怕冷

過冷或過燙的食物好比一個冰球或火球，吃后會讓胃產生應激反應，讓原本可以很溫和進行的消化活動變得異常亢奮。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右。“冷”還包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質的食物。

2、怕腌菜

我國北方居民胃癌得病率遠高于南方，其中一個重要的原因就是經常吃酸菜、咸肉、咸魚等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。

冰糖紅棗山藥

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