2017/2/14 10:21

 
紅燒魚條

紅燒魚

材料

鯽魚一條，鹽，雞精，醬油，番茄醬，生粉，花生油，姜

做法

1、將鯽魚殺好，洗凈，漬上少許鹽，去多余的水;

2、鍋加適量花生油至七成熱，加入，姜，放入魚，兩面煎至金黃，盛起備用;

3、往鍋中倒入少許醬油，加入少許鹽，雞精，四分之一瓶或半瓶的番茄醬，生粉用涼水泡開后加入鍋中一同煮開;

4、淋上醬汁裝盤。