2017/1/9 16:02

謠言八：水果顏色越深，營養價值越高

小編點評：基本正確。水果的色素大多是胡蘿卜素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。

謠言九：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用

小編點評：錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(GI)較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。

謠言十：孕婦多吃水果寶寶皮膚好

小編點評：錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。

謠言十一：水果都是低能量食物

小編點評：錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞于土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。

謠言十二：水果榨汁食用更好

小編點評：錯誤。水果榨汁喝，也許更利于消化、吸收，但卻容易造成營養素損失(氧化破壞，或者因過濾而流失)。

謠言十三：水果可以代替蔬菜

小編點評：錯誤。水果和蔬菜在營養特點上有很大的不同，不能起到互相取代的作用，而是應該全面攝取、補充。

謠言十四：空腹不能吃水果

小編點評：沒道理。關于“空腹不能吃的食物”的謠言總是特別多，其實這些并沒有科學依據。

孕媽健康吃水果有四原則

辨清了謠言，接下來就應該掌握正確而且健康的吃水果的方法了，孕媽們看過來吧：

1、水果的補充，每天最多不要超過200克，盡量選擇含糖量低的水果，不要無節制食用西瓜等高糖分水果。

2、水果中含有發酵糖類物質，因此吃后最好漱口。

3、進食瓜果一定要注意飲食衛生，生吃水果前必須洗凈外皮，不要用菜刀削水果，避免將寄生蟲卵帶到水果上。

4、對于那些非常喜歡吃水果的孕婦，孕婦最好在懷孕第24周到第28周時，去醫院進行定期血糖測定，隨時監控，避免“妊娠糖尿病”的發生。