2016/10/20 10:34

我國古代醫學家提倡的“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。食用蜂蜜最好是在秋季開始，秋季干燥氣當令。因為秋季人體燥 熱常會出現咽干口渴、喉嚨疼痛、聲音嘶啞、干咳無痰、皮膚干裂、便秘等 邪傷津液之癥，根據燥則潤之的原則，此時食用蜂蜜是保健養生的最佳時期，而蜂蜜的功 能甘緩和中、潤肺止咳、潤膚美容，恰恰又是對號入座的良方妙藥蜂蜜之所以有滋補潤膚的作用，是因為蜂蜜中的多種養分能刺激細胞生長，促進新陳代謝，改善皮 膚的營養狀況。由于蜂蜜含有殺菌之物質“能消滅體表的細菌”消除面部的色素沉著，促進局部組織再生，因而對粉刺、皮炎、手足皸裂、皮膚干燥、面色暗淡等都 有很好的療效。

蜂蜜還含有對保持人體健康、增強免疫功能、防止心血管疾病所必需的各種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素 B6、維生素C、葉酸和煙酸等。蜂蜜中的單糖不需消化就可以被人體接收，對于消化系統已減弱、代謝功能衰退的老人尤為適宜。 如患有高血壓病癥的老年人，每日早晚各飲一杯蜂蜜水，是非常有益的，因為蜂蜜中含有鉀，進入人體后有排鈉的功能，可起到維持血液中電解質平衡的作用。對于 動脈硬化癥，常吃蜂蜜有保護血管、通便、降壓的功用。又如蜂蜜泡枇杷可止咳。枇杷和蜂蜜主要通過潤肺的方式來止咳，而且偏重于治療偏熱、偏燥類的咳嗽，適 用于慢性咳嗽和咳嗽的后期治療，對于風寒咳嗽以及急性發作的咳嗽，不適用。枇杷蜂蜜覆蓋在咽喉黏膜上，有助于減輕炎癥對黏膜的刺激，緩解咳嗽癥狀。因而， 對于慢性肝炎、肝功能不良的患者，常吃蜂蜜能改善肝功能。對肺結核、虛勞久咳的病人，蜂蜜是良好的天然營養品，能增強體質。

 
蜂蜜苦瓜