2016/9/12 09:43

8、小米

小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有“代參湯”之美稱。小米有滋陰養血、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠、防治消化不良的功效，小米粥富含豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素和維生素，尤適宜食欲欠佳、腸胃不好以及貧血的人食用。

有教師反映，總是被失眠所困擾，那么從現在開始，每天都喝一碗小米粥吧！它不但健胃除濕，還可以和胃安眠，起到安神的作用。經常失眠、腸胃欠佳的老師不妨試試看。

玉米小米紅薯米糊