2016/8/30 14:15

7、海參

海參有滋陰、補(bǔ)血、益精、潤燥的作用。《藥性考》：“降火滋腎”。《食物宜忌》：“海參補(bǔ)腎精，益髓”。清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為海參能“滋陰，補(bǔ)血，潤燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補(bǔ)益，又能滋陰，陰虛體質(zhì)宜常食之。海參還可以增強(qiáng)人體免疫力，因?yàn)楹⒏缓强箰盒粤鞲校乐谷梭w衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。

西洋參燉海參