2016/5/3 14:26

5、豌豆

中醫(yī)認(rèn)為，豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對(duì)腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥，有一定的食療作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，豌豆中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，除了護(hù)膚還能增強(qiáng)人體免疫功能，還含有較為豐富的膳食纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，清潔腸道，防止便秘。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，還具有增強(qiáng)新陳代謝燃燒脂肪的作用。

豌豆黃