2016/3/23 14:07

2、土豆皮

吃土豆是生活中不少人喜歡做的事情，通過(guò)吃土豆能夠有效的保健身體，這是因?yàn)樵诔酝炼沟臅r(shí)候能夠很好的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如其中有大量的淀粉、維生素、礦物質(zhì)、纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)在抗衰老、防病的過(guò)程中起著很重要的作用。但是，我們?cè)谑秤猛炼沟臅r(shí)候往往會(huì)不把它的皮削掉，認(rèn)為把這樣的土豆洗洗也是能夠食用的。

其實(shí)不然，這樣的食用方式對(duì)于健康是大大不利的，長(zhǎng)時(shí)間的吃帶皮的土豆造成中毒并不是夸張的事情。這是因?yàn)樵谕炼蛊ぶ杏泻芏嗟纳飰A，這樣的生物堿要是不能徹底的清除，會(huì)在食用的過(guò)程中大量的聚集在身體中，當(dāng)我們大量的食用，是會(huì)引發(fā)嘔吐、頭暈、腹瀉的情況。　　

蔬菜土豆泥