2016/2/18 16:52

7、豆腐

當(dāng)聽(tīng)說(shuō)平時(shí)吃的豆腐也有這促功效時(shí)，很多人感到詫異，只聽(tīng)說(shuō)過(guò)喝水、喝茶能解酒，誰(shuí)也沒(méi)有想到過(guò)吃豆腐也能解酒。其實(shí)喝酒時(shí)不妨點(diǎn)一道豆腐菜，吃點(diǎn)豆腐或者豆制品以緩解酒力。 吃豆腐何以能解酒？據(jù)有關(guān)醫(yī)生介紹，酒精進(jìn)入人體，90%以上要在肝臟代謝而生成有毒的乙醛，乙醛有損肝細(xì)胞的作用。豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆庋a(bǔ)虛等多方面的功能，豆腐的大豆蛋白中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。而維生素B1B2也是酒精代謝后的主要物質(zhì)，可以減輕心臟和肝臟的負(fù)擔(dān)。 所以，大家以后要多吃豆腐啊！

自制豆腐腦