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2016/2/18 16:52
4. 醋增強皮膚活力
醋的pH值為1.5―2.0，很接近于人體胃酸的pH值1.3―1.8，有調節腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，促進消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。日本一項有關食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預防各種老年疾病。
5. 番茄延緩衰老
營養學家研究顯示，每人每天食用50克―100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄生吃能補充維生素C；煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。
