2016/2/18 16:50

【牛肉含丙氨酸】

丙氨酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果對碳水化合物的攝取量不足，丙氨酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練，這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。

【牛肉含維生素B12】

維生素B12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。

【牛肉有種吃法，可以增進(jìn)食欲】

如果連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月，日復(fù)一日地食用某種食物，就會顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉，上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語。

香鹵牛肉