2016/2/18 16:50

基于堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)成分及對(duì)健康的影響，建議：

1、適量吃。

堅(jiān)果中含的能量比同樣重量的饅頭要高。每100克堅(jiān)果含能量為300-600千卡，100克饅頭含能量220千卡，因此不宜過(guò)量食用。有些人把吃堅(jiān)果當(dāng)作控制體重的方法，每天吃大量的堅(jiān)果，如1-2斤瓜子，其實(shí)是不科學(xué)的。《中國(guó)居民膳食指南》中建議，每周吃堅(jiān)果50克是有益健康的。

2、吃法多種。

吃堅(jiān)果的方法多多，吃早餐時(shí)可以吃上幾粒堅(jiān)果；喝茶時(shí)可以來(lái)幾粒；用裝口香糖的小瓶裝上堅(jiān)果，隨身攜帶，上午或下午感到餓時(shí)，可以來(lái)上幾粒。堅(jiān)果既可以單獨(dú)吃，也可以入菜，如西芹腰果，營(yíng)養(yǎng)口味俱佳。

3、少吃含鹽的堅(jiān)果。

在選擇堅(jiān)果時(shí)，建議選擇原味的，不選擇加鹽的，以減少鹽的攝入。

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