2016/2/18 16:50

番茄紅素是前列腺病的克星

國內外科學家半個世紀的研究表明：前列腺中番茄紅素濃度的減低，使其無法抵御自由基的侵蝕，使前列腺發生裂變和老化，出現病變。由于人體自身無法合 成番茄紅素，隨年齡增長，番茄紅素的需求量也越大，從日常膳食中也很難獲取人體所需要的攝入量。因此，補充外源性番茄紅素成為最有效的手段。

2000年，美國芝加哥大學醫學院對1899名中年男性近30年的調查結果顯示：番茄紅素攝入量越低，患前列腺疾病的可能性越高。研究證實，前列腺 疾病與人體內番茄紅素的濃度水平有密切的關系。番茄紅素可突破前列腺吸收屏障，直接進入腺體發揮作用。此外，美國腫瘤研究學會的一項臨床試驗顯示，番茄紅素對前列腺癌治療有決定性作用，那些攝取番茄紅素的患者，存活的5項因素得到改善。

目前，西方流行每天服用番茄紅素膠囊。番茄膠囊為軟膠囊劑型，可以突破普通藥物難以吸收和全面滲透到前列腺內部的缺憾。日服劑量小、方便，對工作繁忙無法堅持服藥的男性，是簡單、有效的保健方式。

番茄紅素還是心血管“護士”

一些研究人員指出，由于番茄紅素能夠有效地保護低密度脂蛋白免受氧化破壞，因而可以預防心血管疾病。

荷蘭學者曾對66名心肌梗塞患者皮下脂肪中的類胡蘿卜素含量進行測試，結果發現這些患者的番茄紅素含量明顯低于健康人。另有研究發現，未接受降脂治 療的高脂血癥患者，其血清番茄紅素和β-胡蘿卜素濃度也都低于正常人標準。可見，番茄紅素在防治心血管疾病方面的作用也是不容忽視的。

番茄拌腐竹