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2016/2/18 16:50
4 紅薯
紅薯所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便，同時也富含維生素，有助于均衡營養。紅薯的做法有很多，下面介紹幾種最簡易的食用方法。
①蒸煮法：將紅薯外面的泥洗凈，不去皮，放入高壓鍋或是電飯鍋，加適量水，煮熟即可。也可在煮飯時放入一同蒸煮，作為主食食用。
②紅薯粥：紅薯去皮切滾刀，大米洗凈備用，將大米放入鍋中后加水，放入紅薯，水開后熬煮1小時即可。
③烤紅薯：烤紅薯只要有烤箱或是微波爐就行。將紅薯洗凈，不去皮，放入微波爐的不用擦干，包上一些廚房用紙，用高火烘烤；放入烤箱的則要擦干水分，放在烤盤上，在預熱好的烤箱中烘烤。記住要翻面，讓紅薯每一面都烤熟。
