2016/2/18 16:50

導語：近年來，每到秋冬季節，霧霾都會成為大家重點關注對象，特別是霧霾嚴重在北方，如何對抗霧霾更是成了我們的重要課題。霧霾天里，盡量少出門是抗霾第一妙招，如果要出門也應盡量戴口罩。除此之外，我們還可以從飲食上著手，提高免疫力，對抗霧霾給霧霾帶來的傷害。

“清肺食物”真的能抗霾嗎？

網上熱傳多吃清肺食物可以抗霾，真的是這樣嗎？專家表示，霧霾對人體有害主要是因為部分細微顆粒物會直接進入肺部、甚至入血，引起肺部和心血管疾病，但食物吃下去是進入消化道的，是不可能直接把肺里的有害物質“帶出來”的。南京市兒童醫院營養醫師劉長偉表示，沒有任何科學證明，揭示哪種食物能夠抗霾的，也沒有權威部門發布通過某類食物可能抗霾。那些網上流傳的所謂“清霾偏方”其實并不靠譜。

對抗霧霾多吃這些食物

雖說不可能通過“吃”來防霾，當我們可以通過“吃”來減輕霧霾對身體的傷害。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅在其微信平臺總結了能夠對抗霧霾傷害的食物。

1.富含抗氧化物質的食物

蔬果中的各種多酚類物質、類胡蘿卜素等都有抗氧化作用，它們能降低身體的氧化應激程度。如果原來吃蔬菜水果比較少，那么就試試每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。盡量挑顏色比較濃重的品種，因為顏色深的蔬果往往抗氧化性也比較強，比如草莓、桑葚之類富含花青素的紫紅色水果，在同樣食量時的效果就比桃子、梨子之類強，黃桃比白桃強，紫薯比白肉甘薯強。

紫薯銀耳豆漿