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2016/2/18 16:50
導語：“燥”是秋季最明顯的氣候特點。想要清心潤燥，不妨多攝入些白色食物。有三樣白色食物是秋季的應季佳品，雖然看似普通，卻有著獨特的營養價值。
潤燥第一菜――蓮藕。
“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”。秋令時節，鮮藕應市。此時吃藕，能養陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、養血益氣的 功效，能增強人體免疫力。食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
