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2015/5/9 00:28
枇杷
清肺和胃
枇杷，又名盧橘、金丸、琵琶果，是我國傳統的名果，因其葉形似中國傳統樂器琵琶而得名。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，果肉柔軟，風味極佳，與櫻桃、梅子并稱為“三友”，以安徽“三潭”最為著名。
枇杷性微涼，味甘酸，含有蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營養素，營養價值極高。枇杷中含有大量胡蘿卜素，可保護視力，保護肌膚。枇杷中含有水果酸和檸檬酸，能刺激消化腺分泌，可促進食欲，幫助消化吸收。
枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分，能預防癌癥，延緩衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能夠潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
枇杷因含糖量高，糖尿病患者應忌食。多食枇杷容易助濕生痰，繼發痰熱，所以不可進食過量；脾虛泄瀉者應忌食。枇杷仁有毒，不可食用。
枸杞子
降壓補肝
枸杞子是一種茄科小灌木枸杞的成熟果實，既可作為堅果食用，又是傳統中藥里一味功效卓著的藥材。春天枸杞的嫩莖梢和嫩葉，俗稱枸杞頭，是一種營養極佳的蔬菜，也可作為保健品食用。
枸杞子中含有十余種氨基酸，以及玉蜀黃素、酸漿果紅素、甜菜堿等特殊營養成分，是滋補養人的上品。枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等保護眼睛健康所必需的營養素，故有明目的功效。
枸杞還有提高機體免疫力的作用，能補氣強精、滋補肝腎、止消渴、暖身體、抗衰老等。春季常食枸杞子，還有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，促進肝細胞再生。
枸杞性質比較溫和，一般人都可以食用，稍多也無礙，但不可太過。通常枸杞不宜與過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅棗等同食。
