2015/1/16 14:19

 

10、白菜

在中國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，故有“百菜不如白菜”的說法。白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。冬天天氣干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養(yǎng)顏的作用。大白菜中的膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。

11、胡蘿卜

胡蘿卜的最佳食用季節(jié)是秋冬兩季，有治療貧血、感冒、便秘、高血壓，預防癌癥，健胃，美容的功效。胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素，在人體內可加倍分解為維生素A。可以說胡蘿卜是補充維生素A的最佳蔬菜。因此，每天吃一根胡蘿卜，長期堅持，對呼吸系統(tǒng)，尤其是肺，能起到保護作用。

胡蘿卜雞蛋餅