2013/11/8 18:47

我國大部分地區(qū)習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”，每九天為一個(gè)小節(jié)，共分為九九八十一天。民間流傳著一首歌謠：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九，耕牛遍地走。”生動(dòng)形象地反映出冬季不同時(shí)節(jié)的變化。“冬至餃子夏至面”，冬至這一天，我國最普遍的食俗是吃餃子，南方有些地區(qū)的食俗是吃餛飩和湯圓。

起居：

在養(yǎng)生學(xué)上冬至是一個(gè)重要的節(jié)氣，主要是因?yàn)椤岸烈魂柹薄Ｒ话銇碚f，中年以后，人們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對身體的保健。中年養(yǎng)生第一步應(yīng)做好精神調(diào)養(yǎng)。第二步是要節(jié)欲保精。第三步是要加強(qiáng)身體鍛煉。第四步便是順應(yīng)四時(shí)，做好飲食調(diào)養(yǎng)。從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，冬至是“冬令進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。

飲食：

按照傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，滋補(bǔ)通常可分為四類：即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。補(bǔ)氣食品，是指具有益氣健脾功效，對氣虛證有補(bǔ)益作用的食品，如大米、糯米、花生、山藥、胡蘿卜、豆?jié){、雞肉等。

補(bǔ)血食品，是指對血虛證者有補(bǔ)益作用的食品，如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血制品、龍眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、海參、魚類等都有一定的補(bǔ)血作用。補(bǔ)陽食品，是指具有補(bǔ)陽助火，增強(qiáng)性功能的功效，對陽虛證有補(bǔ)益作用的食品，如狗肉、羊肉、蝦類、鹿肉等，核桃仁、韭菜、枸杞子、鴿蛋、鱔魚、淡菜等也有補(bǔ)陽作用。補(bǔ)陰食品，是指具有滋養(yǎng)陰液，生津潤燥的功效，對陰虛證有補(bǔ)益作用的食品，如銀耳、木耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。