2012/2/7 12:13

核桃

核桃中富含維生素E，有助于防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌。核桃還含有大量的抗氧化褪黑激素，可促進睡眠。美國研究發現，食用核桃可3倍增加血液中的褪黑激素濃度。

提示：搖動核桃，若咯吱響或覺得輕，就可能已枯萎。如果冷藏在一個密閉容器內，帶殼核桃可保留更長時間。