2012/2/7 12:02

誤區(qū)三：喝飲料就是為喝營(yíng)養(yǎng)

很多家長(zhǎng)給孩子喝飲料來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。代表性的飲料有：植物蛋白飲料如杏仁露、核桃露；果味飲料如果味奶、果汁飲料等。植物蛋白飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋白含量為≥0.6%，這么低的蛋白含量與牛奶（蛋白含量≥2.9%）比低得多，但這些飲料的價(jià)格卻要比牛奶高上幾倍。

從何談營(yíng)養(yǎng)呢？我們?cè)倏匆豢词袌?chǎng)上流通的果味奶，有的產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量只有0.32%，很多乳飲料蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于米湯。有的人以為飲料中含有糖和維生素，比水有營(yíng)養(yǎng)。因此以喝果味飲料來(lái)代替喝水及吃水果，有的消費(fèi)者甚至以為鮮橙多就是 “鮮橙汁”，其實(shí)它與 “三精水”的差別僅僅是多了10%的果汁。大多數(shù)飲料（特別是流行飲料）主要的功能是解決人們的嗜好性問(wèn)題，我們不能過(guò)分強(qiáng)掉其營(yíng)養(yǎng)功能。

誤區(qū)四：喝飲料為解渴，飲料=飲用水

調(diào)查顯示，不少年輕人喜歡把飲料當(dāng)作飲用水。水和飲料在功能上并不能等同。由于飲料中含有較高的糖、蛋白質(zhì)、香精和色素及一些防腐劑，飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感。用飲料代替飲用水，不但起不到給身體“補(bǔ)水”的作用，還會(huì)降低食欲，影響消化和吸收。 長(zhǎng)期飲用含咖啡因的碳酸性飲料，會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)剩，刺激血脂上升，增加心血管負(fù)擔(dān)。咖啡因作為一種利尿劑，過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致排尿過(guò)多，出現(xiàn)人體脫水的現(xiàn)象。另外，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，碳酸性飲料會(huì)破壞牙齒外層的琺瑯質(zhì)，容易引發(fā)齲齒。