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2018/5/17 13:39
上湯芥菜
綠色蔬菜也是補鈣小能手，芥菜、西蘭花、苜蓿都富含鈣。100g芥菜含鈣量幾乎是牛奶的3倍，雖然它所含的鈣吸收率比牛奶低，但是量大啊！
?食材
雞蛋1個、吐司1片、芝士少許、鹽少許、黑胡椒粉少許。
?制作方法
步驟1：在距離吐司邊約1厘米的地方劃出一個正方形，注意不要切到底。
步驟2：用勺子將正方形范圍內的面包壓扁，使其略微凹入。
步驟3：在凹入的地方打入雞蛋。
步驟4：在蛋清和面包的邊緣撒上吐司碎。
步驟5：烤箱預熱180度放入烤箱內烤10分鐘，當奶酪融化、雞蛋凝固就可以取出，趁熱撒上少許黑胡椒和鹽即可。
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