2017/2/27 10:50

買回來的牛油果沒熟，吃起來可不是滋味，該怎么做呢？以下是美國《預防》雜志介紹的7種未熟牛油果的美味吃法，碰到上述情況時不妨嘗試改變一下。

牛油果燕窩

1、填充美食  

牛油果沒熟的話，可以先將其劈成兩半，在其中填充雞蛋、藜麥、蔬菜等美食，然后放入烤箱烘烤，直至填充物都做熟。如果是熟牛油果，這樣做則可能使果肉變得太糊，但如果是生牛油果，做出后的軟硬度則剛剛好。相比用面包碗（西餐中的一道菜式，里面通常灌以佐餐的湯汁或其它食物）盛放食物，牛油果作為承載品顯然更營養健康。

2、將其磨碎  

用磨蔬果的器具，將未成熟的牛油果碾壓、磨碎，就像做出含有豐富奶狀物的芝士一樣，美味可口。將磨碎的牛油果搭配炒雞蛋，放入沙拉中，或者撒在各種菜肴上都不錯。