2016/10/9 10:08

3.雞蛋

雞蛋中蛋白質及鐵含量較高，并含有許多其他營養素，且容易被人體吸收利用，還無明顯的“滯胃”作用，對于產婦身體康復及乳汁的分泌很有好處。

雞蛋的吃法可采用多種形式，如蒸蛋、水煮蛋等，每日以2~3個為宜，一次吃得太多胃腸吸收不了，多了不但浪費，對身體也無裨益，而且易引起消化不良。如：一頓吃7~8個甚至十多個雞蛋是不恰當的。要達到平衡營養的目的，就沒有必要吃這么多。有些地區甚至在“坐月子”的這1個月內只吃雞蛋這一種食物，這是不恰當的。單一的食物營養并不全面，因此不能滿足產婦的營養需要。

 
蒸雞蛋糕