2012/2/7 13:36

學問一： 給寶寶吃水果要注意食用時間

水果既不主張在餐前吃，也不主張在飽餐之后吃。最佳的做法是，把食用水果的時間安排在兩餐之間，或是午睡醒來后，這樣，可讓寶寶把水果當作點心吃。

學問二： 給寶寶食用水果時要與體質相宜

如舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可敗火；而蘋果、荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應給吃熟蘋果泥，而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。

學問三： 有些水果寶寶食用要適度

如荔枝，大量吃會使寶寶患“荔枝病”，還會使寶寶的正常飯量大為減少，影響對其他必需營養素的攝取。

西瓜在夏日吃起來清涼解渴，是最佳的消暑水果，尤其在寶寶發燒、長口瘡、身患暑熱癥時，但也不能過多食用，特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。

柿子也是寶寶鐘愛的水果，但當寶寶過量食用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，便會使柿子里的柿膠酚、單寧和膠質，在胃內形成不能溶解的硬塊兒。

香蕉肉質糯甜，又能潤腸通便，因此，也是媽咪經常給寶寶吃的水果，然而，不可在短時間內讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶。

學問四 ：不可用水果代替寶寶不愛吃的蔬菜

如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢必體內果糖會太多，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育造成身材矮小，而且還會使寶寶經常有飽腹感，結果導致食降。其次，水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少。

(“心系好兒童”活動專家委員會供稿 卡夫食品菓珍品牌協辦)

向媽媽推薦一道兒童營養菜譜： 水果露

原料：

 西瓜適量、火龍果適量、楊桃適量、白蘭瓜適量、甜橙味菓珍50克、水 300毫升

做法：

1． 水果去皮切丁備用

2． 水燒開后，加入果珍和水果丁，小火煮3分鐘即可。

健康小貼士：

冬季氣候干燥，容易使孩子感到鼻、咽干燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥，富

含維生素的水果，會使孩子頓感清爽舒適。