2012/2/8 19:04

YOYOの食色空間 blog

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前幾天的博客日志5分鐘魚(yú)香肉絲，收到很多朋友發(fā)來(lái)的郵件，嘗試了還不錯(cuò)，讓我再做幾款做法簡(jiǎn)單，容易上手的簡(jiǎn)單家常菜。

其實(shí)微波爐除了熱牛奶，還有很多用途我們不熟悉。用它解凍魚(yú)蝦豬肉就很不錯(cuò)，還有就是很多家常菜可以嘗試用它來(lái)輕松搞定，水分不容易散失，烹飪時(shí)也沒(méi)有油煙，種種優(yōu)點(diǎn)，此處省去300字哈：）

這個(gè)香辣雞丁，雞肉很細(xì)嫩，做法很簡(jiǎn)單，材料也家常。如果你也是沒(méi)耐心沒(méi)時(shí)間挨餓的上班族，回家試試這個(gè)吧，只需6分鐘，輕松的做一份滋味足、超級(jí)下飯的香辣雞丁。

6分鐘香辣雞丁：

原料：

雞腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。

調(diào)料：

豆豉半勺（喝湯的湯勺）、郫縣辣醬半勺、生抽半勺、黃酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、鹽2克、油20克、蔥姜蒜末一勺、小紅辣椒幾只、芝麻半小勺。