2012/2/8 18:42

做法：

1、把土豆洗凈去皮，微波爐大火打熟，放袋里碾成泥。

2、木瓜、火龍果、黑橄欖、小西紅柿、香腸、全切圓片。蘆筍切段，青蝦去皮留尾用白葡萄酒鹽、胡椒、百里香腌制。洋蔥、去皮西紅柿切丁、蒜切碎。

3、鍋內放黃油，煸香蒜蓉、洋蔥碎放入西紅柿丁，放入鹽、胡椒、披薩草、番茄糊制成汁。

4、將土豆泥鋪在刷了油的圓烤盤中不要太薄，涂抹上汁。撒上奶酪絲，放上各種原料。

5、放入提前預熱的烤箱，250度上下火烤5分鐘，取出撒上奶酪絲，上火烤2分鐘即可。

把蝦仁和蘆筍焯水，控干水分放。