2012/2/8 18:41

做法：

杏仁條可以用烤箱烤一下，或者用炒鍋，不加油，小火慢慢炒香了。邊緣開始泛金黃色就可以了。放涼待用。

白蘆筍洗凈拗成段。煮一小鍋沸水，加一勺鹽，放入白蘆筍煮1分鐘。撈出浸入冰水降溫。

(如果用生的蝦，也可以用這個辦法把蝦仁煮熟、降溫、剝殼)