2012/2/8 18:40

5、另一片銀錫紙置上，對(duì)合包好。明火烤箱烤5分鐘，翻面再烤5分鐘。關(guān)火。

6、把烤好的魚(yú)放在盤(pán)子上，揭開(kāi)上層錫紙，撒些綠芽菜。

木禾小叮嚀：

我用的是明火烤箱，一般烤箱和微波的燒烤功能也是可以的。翻面時(shí)，請(qǐng)用筷子之類(lèi)夾著翻面，小心燙手。綠芽菜可以換成香菜什么的，都可以。鰈魚(yú)可以換成其它不太腥的魚(yú)類(lèi)也可以。用錫紙包著烤魚(yú)，味美多汁肉嫩，絲毫不影響口感。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea11010003rn.html