2012/2/8 18:46

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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法國街頭平民小吃-香草可麗餅

小小的一張可麗餅，或甜或咸，隨著內容的豐富變化，也可以搭配出健康與美味，老少皆宜．咸的可麗餅做為主餐，可配食任何家常菜食材，無論中西，一定讓人垂涎三尺．而甜的可麗餅則可以涂抹任何巧克力醬，榛子醬，栗子醬，水果醬，奶油．．．再加入各試新鮮水果，讓人食欲大增！

原料：

全蛋3個、牛奶100ML、水150ML、中粉150G、糖10G、沙拉油30ML、香草精少許。

做法：

1、全蛋，牛奶，糖，香草精，沙拉油和水拌勻，加入過篩后的中粉，拌勻后打出筋度；

2、平底鍋，倒入少許沙拉油，淋上1，旋轉鍋子，讓汁液薄薄的布滿鍋中，小火煎至金黃上面熟且硬，翻面再稍煎一下，即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100c7kl.html