2012/2/8 18:40

木禾濃情蜜意廚房 blog

阿邦網日本料理專欄 授權原創
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這個面是在日本的街頭中華料理店一般會有的一道主食。做法和配菜也都大同小異。我吃過兩次，覺的自己也能做，而且我家相公說了，比外面賣的好吃哦。嘿嘿(也不知道是不是唬我的)對了，一夫也介紹過這種面。

*中華海鮮燒面*

材料：

蝦10只、章魚半只、卷心菜葉4分之一個、木耳、腐竹、蒸面(焼きそば專用面)4小包、蔥片、姜絲、蒜片。

調味料：

雞湯3杯(沒有的話，勉強用雞精加水湊和一下吧)、酒2大勺、醬油1大勺、蠔油醬2小勺、鹽適量、糖適量、胡椒粉少許、水淀粉3大勺、香油。