2012/2/8 18:39

授權原創博客：色塵＠琴心茶韻
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

老公出差的這陣子，俺把冰箱吃空了。嘿嘿～～

和老公通電話的時候，我強烈要求他回來后必須陪我逛超市，他答應得挺痛快。可是，現在實在餓得慌，天又黑了，超市是不想去的。俺就進廚房里開始搜尋存貨。發現還有兩袋意面，一袋是螺旋的一袋是直面條狀的。再打開冰箱，只剩下兩個西紅柿、一小把青蒜及雞蛋若干。那就湊合來頓中式澆汁意面糊弄肚子得了。

做法：

1、西紅柿一個，切丁，青蒜切丁，油鍋燒熱后放入剁椒和青蒜煸炒出香味

2、加入西紅柿丁，淋上姜汁和蒜汁，放少許料酒和鹽，兌點開水，有高湯更好，湯汁濃稠后出鍋[美食中國]

3、意面煮熟，過下涼水（煮意面時水中要放點鹽）

4、兩雞蛋打散放入一勺淀粉和一點點鹽拌勻，意面上漿

5、將意面炸至金黃裝盤，澆汁，拌勻，開吃

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/7082107.html