2012/2/8 18:39

原料：

蘋果5個、中筋面粉50克、蛋2個、粗糖50克、鹽2克、杏仁精2克、香草精5克、奶油25克、烤過的碎杏仁豆25克。

做法：

1. 奶油取出冰箱使其融化變軟；預熱烤箱至華氏 325度；將圓形烤盤抹上奶油；蘋果削皮、切碎成一公分多的小方塊。[美食中國] 

2. 將蘋果塊和香草精、二大匙的糖混在一起；把蘋果鋪在圓形烤盤上。 

3. 攪拌蛋、杏仁精、鹽、其余的糖，拌勻后再加入面粉、奶油繼續攪拌均勻，最后加入杏仁豆混勻。 

4. 將 3 的面糊整齊地放置蘋果上，放入烤箱中烤約 50-- 60分，直至表面金黃，且蘋果可輕易地被牙簽刺穿。