2012/2/8 15:29

3、鍋中加兩小勺油（如果牛肉比較肥，油可以再少一點(diǎn)，刷一下鍋底就行），下入干紅椒和生姜片，爆香后下入牛腩，翻炒四五分鐘。

4、加入蘿卜和足夠量的清水（水量能沒(méi)過(guò)食材即可），燒開(kāi)后轉(zhuǎn)入湯煲內(nèi)，小火燉煮2小時(shí)。

湯燉好后再加鹽調(diào)味。

5、早上起來(lái)后，舀2碗牛腩湯到鍋中，再加1碗清水，燒開(kāi)后下入面條煮熟，加適量鹽和蔥花調(diào)味即可。

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