2012/2/8 15:28

4、綠豆大概10分鐘后就煮成“皮開肉綻”了。這時候加入百合。再煮5分鐘即可出鍋拉。

5、出鍋前，請愛自己的喜好加入冰糖。口感更佳。

專家提醒，綠豆湯食用須知：

1、空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。

2、老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。

3、體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。

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