2012/2/8 15:18

做法：

1、鴨翅洗凈，改成小塊，焯水后取出用水沖掉浮沫；

2、火腿切長片，白蘿卜切條，蔥挽結，姜拍松；

3、砂鍋坐水，水開后放入焯好的鴨翅、火腿，大火燒開后烹入料酒，小火燉一個半小時；

4、往做法（3）中放入白蘿卜條，放鹽（少放些，火腿本身已有咸味）、雞精，胡椒粉，再燉半小時即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01000b44.html