2012/2/8 15:17

步驟3、水開后，有浮沫撈出來(lái)。（一般排骨要先過(guò)一下水的，就是把血水去掉，我買的這個(gè)排骨比較好，也沒(méi)有什么血水，所以直接去浮末了）然后加幾個(gè)蔥段繼續(xù)大火燒。

步驟4、大火二十分鐘后，倒入蘿卜，大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火。

步驟5、要蘿卜和肉都比較爛的話，小火的時(shí)間比較長(zhǎng)些，我一般都一個(gè)小時(shí)的。