2012/2/8 15:16

做法：

1、雞用淘米水浸泡半小時，這樣處理雞肉又嫩又沒異味。

2、再將整雞汆燙去血水，控干水分裝入湯鍋。

3、加入切好的洋蔥、土豆塊。

4、再加入李子、姜片和八瓣。

5、一次加足清水。

6、旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開蓋繼續煮10分鐘。

7、加蓋轉文火煲60分鐘、加鹽調味，醇美的李子果香雞就可以了。

醇美清新的果香雞，很適合眼下這個季節。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aydw.html