2012/2/8 15:16

做法：

1、木瓜沿1/3厚度切開(kāi)，去籽，用清水將木瓜內(nèi)部洗干凈；

2、雪耳用水泡開(kāi)，洗干凈，取上部較為雪白的部分剪出來(lái)備用。

3、將剪出來(lái)的雪耳和冰糖塞入木瓜里，加清水加至木瓜頂部高度。

4、用2片蘿卜塞在碟旁邊固定木瓜的位置，在鍋中隔水燉35－40分鐘。

5、燉完以后揭開(kāi)蓋子，連木瓜肉一起食用。

以前做這道甜品，因?yàn)槟竟辖?jīng)常滾來(lái)滾去，燉好的東西經(jīng)常都會(huì)流出來(lái)，所以一直都做不好，后來(lái)肥媽教珊珊，用蘿卜塞在兩邊固定位置，結(jié)果，木瓜里的冰糖汁就再也沒(méi)有流出來(lái)了。

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