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2012/2/8 15:15
此湯以喝湯為主，湯渣一般不吃，當然吃的話也沒有問題。
此湯有除濕、止痛的功效，可去春季濕熱，用于腸胃不適，風濕痛以及小便不利。
冬瓜：味甘淡，性微寒，清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
薏仁：薏仁油有興奮、解熱、止血的作用，還具有消炎排膿的效用，對于癌細胞還可以抑制成長。治療。薏仁還有美容的功效，對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，而且常吃薏仁可以美白、瘦身。
蠔干：又叫蠔豉，有調中補虛，滋陰養血功效，蠔肉中的鋅元素對壯陽及美容都有功效。
春季食補應該注意的三點：
1，宜多食能溫補陽氣的食物。
《黃帝內經》中說要“春夏養陽”，也就是在春季應該多吃一些能溫補陽氣的食物，比如韭菜、大蒜、蔥等，因為在經歷寒冬以后，人身體內的陽氣損耗較多，所以應該適當補充。
2，宜多食甜，少吃酸。
唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”意思是說，春季應該少吃含酸味的食物，多吃含甜味的食物，這樣可以補益人體內的脾胃之氣。大棗、甘薯、山藥、大米等都是適合春季食用的食物。
3，宜多吃新鮮蔬菜。
人們在經過冬季以后，普遍會出現維生素、無機鹽以及微量元素攝入不足的情況，所以應該在春季多多補充新鮮蔬菜，菠菜、薺菜、萵筍等都是適合春季食用的蔬菜。
